Privacy Policy | Trattamento dati

Privacy
Policy

ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”)

La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che consultano e utilizzano il sito www.hyleristorante.it (di seguito, il “Sito”) e i servizi ad esso collegati.

Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è:

LAB S.r.l.
P.IVA 03988910786
Loc. Torre Garga 39 – 87055 San Giovanni in Fiore (CS)
sdi: QULXG4S

Email di contatto: info@hyleristorante.it

Il Titolare può essere contattato per qualsiasi informazione relativa alla presente informativa e, in generale, al trattamento dei dati personali effettuato tramite il Sito.

Tipologie di dati trattati

Tramite il Sito possono essere raccolte le seguenti categorie di dati:

Dati di navigazione
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet (ad esempio indirizzi IP, nomi a dominio, orari delle richieste, parametri relativi al sistema operativo e al browser utilizzato).
Tali dati sono utilizzati in forma aggregata o comunque non immediatamente identificativa, per finalità di sicurezza e corretto funzionamento del Sito.
Cookie e strumenti di tracciamento
Il Sito utilizza cookie tecnici, analitici e, ove attivati, cookie di terza parte (ad esempio collegati a Google Analytics 4, TheFork, MyBeezBox, font esterni, eventuali servizi social o video).
Per maggiori dettagli si rinvia alla Cookie Policy, disponibile nell’apposita pagina del Sito.
Dati forniti volontariamente dall’utente (contatti)
L’invio facoltativo, esplicito e volontario di messaggi di posta elettronica agli indirizzi indicati sul Sito comporta l’acquisizione dei dati di contatto del mittente (indirizzo email e altri dati eventualmente inseriti nel messaggio), necessari per rispondere, nonché di eventuali ulteriori dati personali inseriti volontariamente dall’utente.
Dati inseriti nei moduli del Sito (es. “Lavora con noi”)
Tramite il modulo “Lavora con noi” possono essere raccolti, a titolo di esempio:
nome e cognome;
indirizzo email;
numero di telefono;
eventuali informazioni contenute nel messaggio;
curriculum vitae allegato (che può includere dati anagrafici, informazioni di contatto, percorso formativo e professionale, ecc.).
Dati relativi alle prenotazioni tramite TheFork
Il Sito mette a disposizione link e/o widget (iframe) al sistema di prenotazione online gestito da TheFork.
I dati inseriti per la prenotazione (ad es. nome, cognome, recapiti, numero di persone, data e ora della prenotazione, eventuali note) sono raccolti principalmente tramite la piattaforma TheFork, che li tratta in qualità di soggetto autonomo o contitolare, secondo le proprie informative.
Il Titolare può tuttavia ricevere da TheFork alcune informazioni necessarie alla gestione della prenotazione presso il ristorante (ad es. dati identificativi, recapiti, orario della prenotazione, note sulle esigenze alimentari).
Dati relativi alle Gift Card tramite MyBeezBox
La vendita e gestione delle Gift Card avviene tramite una pagina/strumento esterno basato sulla piattaforma MyBeezBox.
I dati inseriti per l’acquisto della Gift Card (ad es. dati identificativi dell’acquirente, recapiti, dati necessari alla fatturazione) sono raccolti e trattati dalla piattaforma, che opera come soggetto terzo autonomo, secondo le proprie informative.
Il Titolare può ricevere da MyBeezBox le informazioni necessarie alla gestione della Gift Card e dell’esperienza presso il ristorante (ad es. codice del voucher, nome del beneficiario, importo, stato di utilizzo).

Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati personali raccolti tramite il Sito sono trattati per le seguenti finalità:

Navigazione sul Sito e sicurezza informatica

Finalità: permettere la navigazione sul Sito, garantirne il corretto funzionamento e la sicurezza (ad es. prevenzione di abusi o attacchi informatici).
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare a garantire la sicurezza del Sito e dei servizi offerti (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR).

Gestione dei cookie e preferenze dell’utente

Finalità: installare e gestire cookie tecnici necessari, registrare le preferenze dell’utente espresse tramite il banner CookieYes, raccogliere – previa accettazione – eventuali cookie analitici e/o di terza parte non necessari.
Base giuridica: per i cookie tecnici: legittimo interesse del Titolare e adempimento di obblighi di legge; per i cookie non tecnici (es. analitici, marketing, terze parti): consenso dell’utente (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR).

Riscontro a richieste di informazioni

Finalità: gestire e rispondere alle richieste inviate dall’utente tramite email o altri recapiti indicati sul Sito (es. richieste generiche sul ristorante, chiarimenti su menù, orari, policy).
Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’utente o legittimo interesse del Titolare a fornire informazioni sui propri servizi (art. 6, par. 1, lett. b) e f) GDPR).

Gestione del modulo “Lavora con noi” e candidature spontanee

Finalità: ricevere, valutare e gestire le candidature lavorative inviate tramite il modulo “Lavora con noi” e l’eventuale curriculum allegato; avviare contatti con i candidati per possibili collaborazioni/lavori.
Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR).

Gestione delle prenotazioni tramite TheFork

Finalità: consentire all’utente di prenotare un tavolo presso il ristorante tramite il sistema di prenotazione TheFork e gestire le relative prenotazioni (conferma, eventuali variazioni, note alimentari, ecc.).
Base giuridica: esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR).

Gestione delle Gift Card

Finalità: permettere l’acquisto e l’utilizzo delle Gift Card tramite la piattaforma MyBeezBox, adempiere agli obblighi connessi alla vendita (fatturazione, contabilità) e gestire le prenotazioni collegate alla Gift Card.
Base giuridica: esecuzione di un contratto di cui l’interessato è parte e adempimento di obblighi legali in materia amministrativo-contabile (art. 6, par. 1, lett. b) e c) GDPR).

Adempimento di obblighi di legge

Finalità: adempiere ad obblighi previsti da normative nazionali e comunitarie, nonché da disposizioni impartite da autorità a ciò legittimate.
Base giuridica: adempimento di un obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c) GDPR).

Natura del conferimento dei dati

Il conferimento dei dati di navigazione e di alcuni cookie tecnici è necessario per consentire il corretto funzionamento del Sito.
Il conferimento dei dati richiesti nei moduli di contatto o nel modulo “Lavora con noi” è facoltativo, ma il mancato conferimento può rendere impossibile rispondere alle richieste o valutare la candidatura.
Il conferimento dei dati necessari per la prenotazione tramite TheFork o per l’acquisto delle Gift Card tramite MyBeezBox è necessario per poter completare la prenotazione o la vendita del servizio.
Il conferimento del consenso all’uso di cookie non tecnici è facoltativo e il mancato consenso non pregiudica l’accesso al Sito, ma potrebbe limitare alcune funzionalità statistiche o di personalizzazione.

Modalità del trattamento

I dati personali sono trattati:

con strumenti informatici e telematici,
da personale autorizzato e adeguatamente istruito,
adottando misure tecniche e organizzative idonee a garantire un livello di sicurezza adeguato al rischio.

Non vengono effettuate decisioni basate unicamente su trattamenti automatizzati che producano effetti giuridici o incidano in modo analogo significativamente sull’interessato, salvo quanto diversamente indicato dalle piattaforme terze (es. TheFork, MyBeezBox) nelle rispettive informative.

Destinatari dei dati

Nei limiti delle finalità sopra indicate, i dati personali possono essere comunicati a:

collaboratori e personale interno del Titolare, appositamente autorizzati;
fornitori di servizi informatici e di hosting, manutenzione del Sito, servizi di sicurezza e supporto tecnico;
fornitori di servizi terzi collegati al Sito, quali: TheFork (per la gestione delle prenotazioni online); MyBeezBox (per la gestione e vendita delle Gift Card); Google (per i servizi di Google Analytics 4 e Google Fonts); Adobe (per l’uso di Adobe Fonts); eventuali piattaforme social collegate tramite link/pulsanti (es. Facebook, Instagram);
consulenti e professionisti (ad es. commercialista, consulente del lavoro) per gli adempimenti di natura contabile, fiscale e amministrativa;
autorità, enti pubblici o soggetti terzi legittimati, nei casi previsti dalla legge.

I soggetti appartenenti alle categorie sopra elencate trattano i dati in qualità di Responsabili del trattamento (sulla base di specifici accordi) o di Titolari autonomi, a seconda dei casi.

Trasferimenti di dati verso Paesi terzi

I dati personali saranno conservati per un periodo non superiore a quello necessario al conseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti, e in particolare:

dati di navigazione: per il tempo necessario a garantire la sicurezza del Sito e la relativa funzionalità, salvo eventuali ulteriori conservazioni in caso di accertamento di reati informatici;
dati raccolti tramite cookie: secondo quanto indicato nella Cookie Policy e/o nelle impostazioni di CookieYes e dei singoli fornitori terzi;
dati relativi alle richieste di contatto: per il tempo necessario a fornire riscontro e comunque, di norma, non oltre 12 mesi dalla chiusura della richiesta, salvo ulteriori esigenze di conservazione connesse a obblighi di legge o tutela dei diritti;
dati delle candidature (modulo “Lavora con noi” e CV): per il tempo necessario alla valutazione della candidatura e, di regola, non oltre 12 mesi dal ricevimento, salvo diverso termine giustificato da future opportunità di collaborazione (salva diversa indicazione nella form o nella richiesta);
dati relativi alle prenotazioni e alle Gift Card: per il tempo necessario alla gestione della prenotazione o del servizio e per l’adempimento di obblighi contabili e fiscali (in genere fino a 10 anni, in conformità alla normativa applicabile).

Trascorsi tali termini, i dati saranno cancellati, anonimizzati o conservati solo se necessario per l’adempimento di obblighi di legge o per la tutela giudiziale dei diritti del Titolare.

Diritti dell’interessato

In qualità di interessato, l’utente può esercitare, nei casi previsti, i diritti riconosciuti dagli articoli 15 e seguenti del GDPR, tra cui:

diritto di accesso: ottenere conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano e, in tal caso, accedere ai dati e alle informazioni correlate;
diritto di rettifica: ottenere la correzione di dati inesatti o l’integrazione di quelli incompleti;
diritto alla cancellazione (“diritto all’oblio”): ottenere la cancellazione dei dati personali nei casi previsti dalla legge;
diritto di limitazione del trattamento: ottenere la limitazione del trattamento nei casi previsti dall’art. 18 GDPR;
diritto di opposizione: opporsi, per motivi connessi alla propria situazione particolare, al trattamento basato sul legittimo interesse del Titolare;
diritto alla portabilità dei dati: ricevere in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati personali forniti e trasmetterli a un altro titolare, ove tecnicamente possibile e nei limiti dell’art. 20 GDPR;
diritto di revocare il consenso: qualora il trattamento sia basato sul consenso, revocarlo in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca;
diritto di proporre reclamo all’Autorità di controllo competente (in Italia: Garante per la protezione dei dati personali – www.garanteprivacy.it).

Modalità di esercizio dei diritti

Per esercitare i diritti sopra indicati o per qualsiasi chiarimento in merito alla presente informativa, l’utente può contattare il Titolare:

tramite email all’indirizzo: info@hyleristorante.it.

Il Titolare provvederà a dare riscontro alle richieste nei tempi previsti dalla normativa vigente.

Per quanto riguarda i trattamenti effettuati autonomamente dalle terze parti (ad esempio TheFork, MyBeezBox, Google, piattaforme social), l’utente dovrà far riferimento alle rispettive informative privacy e utilizzare i canali di contatto messi a disposizione da tali soggetti.

Modifiche alla presente informativa

La presente informativa potrà essere soggetta a modifiche e aggiornamenti, anche in conseguenza di:

cambiamenti normativi;
aggiornamenti tecnici del Sito;
introduzione di nuovi servizi o funzionalità.

La versione aggiornata è sempre pubblicata in questa pagina, con indicazione della data di ultimo aggiornamento, se presente. Si invita pertanto l’utente a consultare periodicamente questa sezione.

Dicembre 2025